EL NOSTRE EQUIP



La fleca Obelisc ja ha acollit moltes persones que han vingut a aprendre, produir, vendre i fer créixer el forn:
LucianoRutDanielaSaraMaxDeborahJoséFedericaNúriaClaraAndrés
Alguns d'ells encara hi són i ajuden a dar viu al barri fent i servint pa diàriament.
Per la seva banda, Alexandre abans de convertir-se en forner, va ser arquitecte durant diversos anys. Però la seva passió pel treball manual, la cuina, els productes senzills i la possibilitat de crear vincles socials el van empènyer a fundar Obelisc en 2023 desprès de la seva formació al seu país natal, França.